Om tycke och smak bör man ej tvista

IPA

… är, som ju namnet säger, en India Pale Ale från Amager Bryghus. Detta öl håller en alkoholhalt om 7,0 % (ABV). Bryggeriet är tydliga med att detta inte är en engelsk variant av denna typ av öl. Som de säger på bryggeriets hemsida är  …

… Vores udgave af en IPA er helt og aldeles inspireret af de nyfortolkninger, som man især finder på den amerikanske vestkyst.

Drycken är grumligt bronsfärgad med ett smutsigt vitt ganska hårt skum. Det doftar behagligt friskt som av en fruktskål med merendels citrusfrukter. Smaken är fruktig med en påtaglig beska som hänger kvar i gommen. Det är ingen tvekan om att detta är en amerikansk variant av IPA. Bryggeriet har använt humlesorterna Simcoe, Amarillo och Cascade.

Det är en bra IPA om än ej den bästa jag druckit. Men den passar onekligen att dricka en varm sommarkväll (vilket det inte är när jag skriver detta) på uteplatsen, balkongen eller var man nu än är.

About these ads

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

Följ

Få meddelanden om nya inlägg via e-post.

Gör sällskap med 645 andra följare

%d bloggers like this: