Om tycke och smak bör man ej tvista

Ostgratinerad löksoppa

4 portioner

2 gula lökar
1 msk mjöl
2,5 l vatten
1 tärning grönsaksbuljong
salt
svartpeppar
formfranska
ostskivor

  1. Skiva lökarna, stek löken i smält smör i en kastrull i en minut. Häll i mjölet och stek ytterligare i en halv minut. Slå på vattnet. Krydda med salt och peppar, lägg i grönsaksbuljongen. Koka i 20 minuter.
  2. Häll upp soppan i ugnsfasta portionsskålar. Lägg i en skiva formfranska. Hyvla av några skivor ost och lägg ovanpå brödet. Gratinera i ugnen i 10 minuter.
  3. Smakligt måltid!!!

… önskar Mamadou Diallo i Eskilstuna som skickat detta recept.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: