Punschparfait

4 portioner

4 äggulor
4 msk socker
2 dl vispgrädde
3 msk punsch

1. Skilj äggulan från äggvitan. Vispa äggulor och socker i en bunke. Vispa grädden för sig.
2. Blanda samman grädden och äggblandningen i en bunke. Tillsätt punschen.
3. Häll över parfaitsmeten i portionsglas. Frys den cirka 1 timme.
4. Tag fram parfaiten 10 minuter före servering så att den mjuknar något.

Annons