Om tycke och smak bör man ej tvista

Saison Dupont

Detta är ett öl (en saison) från Brasserie Dupont i Belgien. Drycken har en alkoholhalt om 6,5 %. Bryggeriet beskriver detta öl på deras hemsida på följande sätt:

The Saison Dupont is a top fermentation beer with refermentation in the bottle. Since 1844, this beer has been brewed in our farm-brewery, during the winter time. Then this beer became a second refermentation in the barrel.
During the next summer, this very thirst-quenching beer was served to the “saisoniers” which were working on the fields.

Surely therefore, our Saison Dupont is considered as “the classic” among the Belgian season beers! Coppery blond, the finest aromas and a strong bitterness transform this beer into a thirst-quenchener with no equal, just the way it was created. Our selection of yeasts is the perfect base for these typical aromas and ditto taste. A real refermentation in the bottle, which will continue for a long time in your cellar, result into this complex and particular aromatic beer.

Ölet är gyllengult vid upphällning med ett vitt skum som ganska snabbt försvinner. Det doftar friskt fruktigt (en aning skumbanan) av drycken. Smaken är frisk och något fruktig med en liten beska som kommer efter en stund och sedan snabbt försvinner. Det är ett öl som en varm sommardag snabbt skulle försvinna ur glaset. Det är en trevlig och god saison.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: