Om tycke och smak bör man ej tvista

First frontier

… är ett öl som kommer från TO ØL i Frederiksberg, Danmark. Ölet är bryggt av De Proef i Lochristi, Belgien. Detta är en IPA om 7,1 % alkoholhalt. Bryggeriet förklarar bakgrunden till tillkomsten av detta öl så här:

Udgangspunktet for First Frontier er at skabe en IPA ”the american way”, uden en kvalm sød maltprofil, der fjerner fokus fra det IPA egentlig handler om, nemlig potent og aromatisk humle. Resultatet er en dejlig tør, frisk og bitter IPA, der er hårdt tørhumlet med de tre amerikanske humlesorter Warrior, Simcoe og Centennial, som giver noter af citrus, fersken og grapefrugt. Tilføjet er en smule karamel malt, der blot er tilstede for at tøjle og afbalancere alkoholen, der befinder sig på 7,1%.

Ölet är grumligt med en gyllene orange färg med ett vitt skum. Det kommer en tydllig citrusdoft från glaset efter upphällningen. Drycken smakar något av citrus men framför allt kommer en tydlig litet torr beska, nästan som en käftsmäll. Beskan hänger kvar i gommen en stund. Detta är en farlig törstsläckare under de varma sommardagar som kommer någon gång.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: