Jag skriver detta samtidigt som jag börjat hälla upp detta öl i ett glas. Denna öl är en, som bryggeriet definierar det, mörk ale i belgiskt stil (Belgian-style dark ale) och kommer från Great Divide Brewing Co. Ölet har en alkoholhalt om 11 %. Denna flaska har nog stått ett par månader i kylskåpet. Bryggeriet beskriver sitt verk på följande sätt:
Grand Cru is our very special Belgian-style dark ale. Imported malts give it a round malty richness, and the fruity complexity and slightly spicy character come from brewing with a proprietary Belgian yeast strain. Don’t let the name fool you; while it may be a special occasion beer, this medium-bodied, elegant incarnation is anything but snobbish. 11% ABV.
Ölet är rödbrunt till färgen med en gulvit skumkrona. Det doftar sött karamelligt med en ton av citrus av ölet. Smaken är särpräglad söt och kryddig, det kommer en maskerad beska som hänger kvar i gommen.
De gustibus non est disputandum 
Kommentera