Om än jag inte tillhör den i religion troende och/eller utövande skaran ska det inte hindra mig att pröva olika intressanta drycker. Detta ”belgian-style Quadrupel Ale” om 10 % alkoholstyrka föll mig i blicken vid något tillfälle under våren vid ett besök i Västra Aros. Ölet kommer från Avery Brewing Co. Bryggeriet beskriver sitt verk på följande vis:
The Reverend, was created in tribute to the life of Sales Mgr. Tom Boogaard’s grandfather, an ordained Episcopal Reverend. Tom was inspired by the life of his grandfather and wanted to create a tribute beer that contained his sterling traits. True to both our ”small brewery, BIG BEERS” philosophy and to the spirit and character of the departed Reverend, this beer is strong willed, assertive, and pure of heart, a heart of candy sugar. It contains as many authentic imported Belgian specialty malts as the brewers could cram into our mash tun, and lots of Belgian dark candy sugar stirred into the brew kettle. A divinely complex and beautifully layered beer with hints of dark cherries, currants, and molasses, complimented by an underlying spiciness. Sinfully smooth considering the high alcohol content. Cellarable for up to 4 years.
Ölet är bronsfärgat gyllene med ett vitt ”smutsigt” skum ovanpå. Det doftar något fruktigt och sirapsaktigt av drycken. Det smakar något sött med inslag av torkad frukt och samtidigt något ”eldigt”. Beskan finns där någonstans men är väl dold i alla smaker. Den synes mig farligt lättdrucken för att vara ett så pass alkoholstarkt öl. Det gäller att hålla sig …
De gustibus non est disputandum 
Kommentera