Citra

De har stått i mitt kök hela sommaren i väntan på avsmakning de fyra flaskorna från Brew Dog. De har samlingsnamnet ”IPA is dead”. Det handlar om fyra stycken ”single hop” IPA. Bryggeriet beskriver på etiketten följande:

Each IPA contains the same malt backbone och is brewed to be 75 IBU and is enthusiastically kettle hopped with Citra (i detta fall), Bramling Cross, Nelson Sauvin, or Sorachi Ace.

To appreciate the true character, flavour, power and aroma of our favourite hops you need them in their purest, undiluted form.

Drycken är gyllene orange, gränsande till rött och har ett vitt fint skum. Det doftar något citrusaktigt och något surt av ölet. Smaken har en återhållen beska (som hänger kvar i gommen) och med tydlig citrusaktig smak. Ölet har en alkoholhalt om 7,5 %.

Annons