Kilchoman är ett nytt tillskott i den skotska destillerivärlden. De startade tydligen 2005 och finns på Islay. Destilleriet har kommit med en del specialutgåvor under sina verksamhetsår. ”Machir Bay” är deras första stora utgåva och den beskrivs på följande sätt:
Kilchoman is delighted to announce the release of Machir Bay, the first general release from the distillery. It will be available throughout 2012 and is a vatting of 3, 4 and 5 year old, matured in fresh bourbon barrels and finished in oloroso sherry butts for 8 weeks, 46% ABV.
Whiskyn har en alkoholhalt (ABV) om 46 %. Whiskyn är ljust ljust gul. Det doftar kraftfullt och varmt torvigt av drycken. Smaken är klart torvig varunder det dväljes fruktigare toner. Det är en klart trevlig representant för denna typ av whisky.
De gustibus non est disputandum 
Kommentera