Om tycke och smak bör man ej tvista

Arkiv för kategorin ‘Whisky – single malt’

Primör

Jag kände mig föranledd att prova denna whisky från Smögen Whisky. Den är buteljerad den 15 november 2013, är lagrad på ekfat och bordeauxfat. Whiskyn är tre år och håller en alkoholhalt om 63,7 %.

Det doftar påtagligt rökigt av denna whisky och litet av hav. Den känns avrundad och smakrik, kanske något oljig därtill. Man blir något varm av denna dryck.

Benromach – buteljerad för SWF

Igår kväll fick jag med mig hem två flaskor av denna specialbuteljering för Svenska Whiskyförbundets 10-årsjubileum. Den är destillerad 2003 och har lagrats i utvalda ekfat. Whiskyn har en alkoholhalt om 46%.

Whiskyn är ljust ljust gul och doftar något av päron (enligt destilleriet) och av en viss rökighet. Smaken är något rökig och fruktig (päronen igen?). Efter att ha vattnat på drycken något framträder rökigheten något tydligare. Den smakar något rundare och mildare.

Det är en trevlig om än kanske inte den mest spännande whisky jag druckit.

Glenfarclas – 2000 vintage

Jag har, sedan några dagar, två flaskor (av 2232) av Svenska Whiskyförbundets senaste buteljering i min ägo. Den kommer från Glenfarclas. Drycken är destillerad i juni och oktober 2000. Drycken har lagrats i fyra olika fat (två sherry butts och två refill sherry hogsheads) och har en alkoholhalt om 46 %.

Drycken är ljust gyllene till färgen. Det doftar ganska fruktigt av whiskyn. Smaken är rund och med toner av citrus och litet av rökighet i botten. Det är en ganska trevlig dryck.

Glenfiddich Solera

Det är väldigt länge sedan jag drack något från detta destilleri. Jag vet inte varför. Men någon gång i tiden bestämde jag mig för att destilleri inte var nåt att ha. Nåväl, denna 15-åriga whisky är på 43 % alkoholstyrka.

Drycken är vackert bronsfärgad. Det doftar friskt fruktigt ur glaset. Det smakar mjukt och fruktigt. Enligt baren ska där finnas päron och vanilj. Det kan det mycket väl göra. Det är faktiskt en trevlig whisky att dricka så här mitt på dagen.

Linkwood 1990 Hogshead

När jag skriver detta står jag i whiskybaren och lyssnar till Rolf Wikström. Det är disstad gitarr och basröst, en slags svensk bluesman. Det är väl inte jätteskoj.

Nåväl, denna whisky är på 43 % alkoholstyrka. Den är väldigt ljust gul, nästan som urvattnad. Doften är fruktig och söt. Kan väl tro att whiskyn lagrats en tid i sherryfat. Smaken är komplex med någon fruktighet. Med några droppar vatten försvann en del av ”spetsigheten”, det blev lättare att dricka.

Elements of Islay, Cl3

Jag är fortfarande ombord på den där båten, lyssnandes till blues. Jag fortsätter min fiktiva resa på Islay. Nu ger jag mig i kast med en dryck om 50,1 % alkohol.

Även denna whisky är ljust ljust gyllene. Doften är mer återhållsamt tjärig, men fortfarande tung. Drycken smakar friskt torvigt.

Elements of Islay Lg3

Jag åker en sån däringa båt för att trängas med folk i min ålder och viktklass. I syfte att göra vissa undersökningar behöver avsmaka några olika whisky.

Den jag nu avser att provsmaka säljs i halvlitersflaska med en enkel etikett. I baren anges den som ”rökig” och håller en alkoholhalt om litet över 50 %. Drycken är ljust gyllene. Doften är onekligen tungt rökig. Den smakar av torv och rök. Efter några droppar blev den litet lättare och förhållandevis frisk. Den tjänade på dessa droppar.

Leif Eriksson release

… är en för ”tax-free” marknaden särskilt framställd produkt från Highland Park. Destilleriet beskriver denna whisky om 40 % alkoholstyrka (ABV) på följande sätt:

This unique expression celebrates the achievement of the first European traveller to reach America over a thousand years ago.  It is wholly matured in bourbon casks and American oak sherry casks.  Unusually, there is no European sherry oak influence in this expression of Highland Park; it is all honey sweetness from the peat and a delicious maltiness.

Whiskyn är fint gyllene till färgen. Det doftar påtagligt av citrus och av kryddighet. Smaken är rund med viss fruktighet. Enligt destilleriet skall där finnas spår av vanilj. Oavsett vilket år både doft som smak påtagligt rik. Det är en trevlig whisky som många säkert kan njuta utav.

Handplockat

… är ett stycke nyhet från Mackmyra i serien ”Special” med nummer 08. Destilleriet låter berätta att …

När vinmakarna i Sauternes-distriktet ska skörda vet de inte alltid hur resultatet kommer bli, bara att det kommer ta tid. Varje vinstock gås noggrant igenom och endast de druvor som har rätt karaktär av ädelröta plockas för hand.

Till Special:08 har vi handplockat noga utvalda Sauternes-fat för att lagra vårt eleganta recept. Resultatet är en whisky med en touch av fransk elegans och söta druvor, skapad av genuint hantverk i samspel med naturen.

Special:08 – Handplockat är en elegant whisky med fruktsötma och mjuk fatkaraktär. Den har en kryddig eftersmak med toner av russin och smörkola. En whisky som hyllar hantverket. Salut!

Whiskyn har en alkoholhalt (ABV) om 46 %. Whiskyn är ljust gyllene. Doften är kraftfullt fruktig av (tycker jag) och påverkad av den dryck som funnits i faten. Smaken är ganska mild och klart fruktig med ganska lång eftersmak. Det är helt klart en trevlig whisky.

Machir Bay

Kilchoman är ett nytt tillskott i den skotska destillerivärlden. De startade tydligen 2005 och finns på Islay. Destilleriet har kommit med en del specialutgåvor under sina verksamhetsår. ”Machir Bay” är deras första stora utgåva och den beskrivs på följande sätt:

Kilchoman is delighted to announce the release of Machir Bay, the first general release from the distillery. It will be available throughout 2012 and is a vatting of 3, 4 and 5 year old, matured in fresh bourbon barrels and finished in oloroso sherry butts for 8 weeks, 46% ABV.

Whiskyn har en alkoholhalt (ABV) om 46 %. Whiskyn är ljust ljust gul. Det doftar kraftfullt och varmt torvigt av drycken. Smaken är klart torvig varunder det dväljes fruktigare toner. Det är en klart trevlig representant för denna typ av whisky.