Om tycke och smak bör man ej tvista

Inlägg taggade ‘ale’

Malakias 2011

Första provsmak på Örebro Öl och Whiskyfestival blev denna brygd från Strömsholms.

Det doftar ordentligt rökigt av denna mörkt bronsfärgade ale om 6,6 %. Lite sötma slår igenom i doften. Smaken är torvigt len och något söt. Beskan kommer efter en stund och hänger kvar i gommen.

Ett särpräglat öl som kommer ut i beställningssortimentet (med 3.000 flaskor) den 1 december.

Annonser

Ljus ale

Ehuru det är fredag kväll har familjen fylkats i köket i det torp på Österlen där jag just nu befinner mig. Jag kände ett visst sug av att pröva ytterligare en brygd från Stockeboda Gårdsbryggeri. Denna gång är det en ljus ale om 5.6 % alkoholhalt. Bryggeriet beskriver sitt verk på följande vis:

”En ljus ale i Amerikansk stil (APA) Doften är kraftig med inslag av malt och citrus. I smaken finner man en välbalanserad maltighet samt en underbar fräch humlearom från hela citrus familjen med en avslutning av passion och aprikos. Passar utmärkt att drickas när som helst under dygnets 24 timmar till både mat och som törstsläckare.”

Drycken är bronsfärgad med ett vitt något gulaktigt nästan smutsigt skum. Det doftar härligt fruktigt med någon ton av malt av drycken. Ölet har en frisk och härlig beska som hänger kvar i gommen. Detta är kort sagt en trevlig törstsläckare som många borde kunna avnjuta utan allt för stora problem.