Om tycke och smak bör man ej tvista

Inlägg taggade ‘Amager Bryghus’

Wookiee IPA

… är ett öl från Amager Bryghus med en alkoholstyrka om 7,2 % (ABV). Detta öl har tydligen tillkommit som ett samarbetsprojekt med representanter från Port Brewings i Kalifornien. Detta …

… er en ægte amerikansk Westcoast IPA, hvor der ikke er sparet på humlerne.

Ölet är ljust gyllene till färgen med ett vitt skum. Det doftar verkligen mycket och härligt av citrus från glaset. Det är ett påtagligt beskt öl. Beskan slår till direkt och hänger kvar i gommen. Citrustonerna försvinner när man får drycken i munnen. Med tanke på den härliga doften kom beskan nästan som en knytnäve i veka livet. Nog gillar jag besk öl men denna är nog det nästan i överkant.

Annonser

IPA

… är, som ju namnet säger, en India Pale Ale från Amager Bryghus. Detta öl håller en alkoholhalt om 7,0 % (ABV). Bryggeriet är tydliga med att detta inte är en engelsk variant av denna typ av öl. Som de säger på bryggeriets hemsida är  …

… Vores udgave af en IPA er helt og aldeles inspireret af de nyfortolkninger, som man især finder på den amerikanske vestkyst.

Drycken är grumligt bronsfärgad med ett smutsigt vitt ganska hårt skum. Det doftar behagligt friskt som av en fruktskål med merendels citrusfrukter. Smaken är fruktig med en påtaglig beska som hänger kvar i gommen. Det är ingen tvekan om att detta är en amerikansk variant av IPA. Bryggeriet har använt humlesorterna Simcoe, Amarillo och Cascade.

Det är en bra IPA om än ej den bästa jag druckit. Men den passar onekligen att dricka en varm sommarkväll (vilket det inte är när jag skriver detta) på uteplatsen, balkongen eller var man nu än är.

RyeKing

… är ett öl som kommer från Amager Bryghus. Detta öl är till stilen en stout. Man har använt en stor andel råg (22 % av malten). Drycken har en alkoholhalt om 7,7 % (ABV).

Drycken är djupt svart med brunt, ganska hårt, skum ovanpå. Doften är påtagligt bränd med toner av mörk choklad. Smaken är kraftfullt bränd och med en beska som hänger kvar länge i gommen. Denna öl var inte riktigt i min smak. Beskan tar överhanden och slår ihjäl övriga smaker som du kan hitta i en stout. Hade kanske varit idé att köpa två och lagrat en av dem, så är nu icke fallet.