Om tycke och smak bör man ej tvista

Inlägg taggade ‘Highland’

Linkwood 1990 Hogshead

När jag skriver detta står jag i whiskybaren och lyssnar till Rolf Wikström. Det är disstad gitarr och basröst, en slags svensk bluesman. Det är väl inte jätteskoj.

Nåväl, denna whisky är på 43 % alkoholstyrka. Den är väldigt ljust gul, nästan som urvattnad. Doften är fruktig och söt. Kan väl tro att whiskyn lagrats en tid i sherryfat. Smaken är komplex med någon fruktighet. Med några droppar vatten försvann en del av ”spetsigheten”, det blev lättare att dricka.

Annonser

Glen Garioch 1991 vintage

Denna whisky har stått ett i bokhyllan i väntan på att öppnas. Detta är en ”cask strength” om 54,7 % (ABV). Drycken har legat i nordamerikanska ekfat.

Drycken är ljust gyllene till färgen. Doften ska innehålla spår av vanilj. Det är möjligt att det gör det. Min mer otränade näsa kan dock känna av en del fruktiga toner. Smaken är ganska len och fruktig med en viss efterkommande ton av rökighet. Det är en ganska trevlig dryck denna.

Mackinlay’s Rare Old Highland Malt

Jag befinner mig på en konferensresa på en av de båtar som trafikerar Mariehamn. Just detta fartyg har en välsorterad whiskybar. En av nyheterna är denna rekonstruerade blended whisky från tidigt 1900-tal. Originalet hittades 2007 i ett insnöat läger på Sydpolen.

Man har använt kvarvarande droppar från det nedlagda destilleriet Glen Mhor och från Dalmore som en grund. Sedan har man blandat droppar från Speysidedestillerier som Longmorn, Benriach m.fl. Vidare Highlands som Balblair och Pulteney. Samtliga har lagrats i sherryfat och varierar i ålder från åtta till trettio år.

Färgen är vackert guldfärgad. Doften är fruktig med en ton av rökighet. Smaken är rund och len, något fruktig. En trevlig whisky till det facila priset av 130 pengar för 4 cl.

Den kostar tydligen 1.040 kr i taxfreebutiken.

Hmmmm …