Om tycke och smak bör man ej tvista

Inlägg taggade ‘islay’

Elements of Islay, Cl3

Jag är fortfarande ombord på den där båten, lyssnandes till blues. Jag fortsätter min fiktiva resa på Islay. Nu ger jag mig i kast med en dryck om 50,1 % alkohol.

Även denna whisky är ljust ljust gyllene. Doften är mer återhållsamt tjärig, men fortfarande tung. Drycken smakar friskt torvigt.

Annonser

Elements of Islay Lg3

Jag åker en sån däringa båt för att trängas med folk i min ålder och viktklass. I syfte att göra vissa undersökningar behöver avsmaka några olika whisky.

Den jag nu avser att provsmaka säljs i halvlitersflaska med en enkel etikett. I baren anges den som ”rökig” och håller en alkoholhalt om litet över 50 %. Drycken är ljust gyllene. Doften är onekligen tungt rökig. Den smakar av torv och rök. Efter några droppar blev den litet lättare och förhållandevis frisk. Den tjänade på dessa droppar.

Machir Bay

Kilchoman är ett nytt tillskott i den skotska destillerivärlden. De startade tydligen 2005 och finns på Islay. Destilleriet har kommit med en del specialutgåvor under sina verksamhetsår. ”Machir Bay” är deras första stora utgåva och den beskrivs på följande sätt:

Kilchoman is delighted to announce the release of Machir Bay, the first general release from the distillery. It will be available throughout 2012 and is a vatting of 3, 4 and 5 year old, matured in fresh bourbon barrels and finished in oloroso sherry butts for 8 weeks, 46% ABV.

Whiskyn har en alkoholhalt (ABV) om 46 %. Whiskyn är ljust ljust gul. Det doftar kraftfullt och varmt torvigt av drycken. Smaken är klart torvig varunder det dväljes fruktigare toner. Det är en klart trevlig representant för denna typ av whisky.

Malakias – årgång 2011

Jag har druckit detta öl en gång tidigare. Det var under ”Örebro Öl & Whiskyfestival sistlidna november. Jag har nu införskaffat 3 flaskor (av en upplaga om 3.000) och avser att dricka upp en flaska ikväll och spara de övriga två en tid. Detta öl är bryggt av Strömsholms Brygghus. Ölet håller en alkoholhalt om 6,6 % och är bryggt bl.a. med whiskymalt från ön Islay utanför Skottlands västkust. Humlen är Amarillo, EKG och Wiliamette.

Ölet är mörkt bronsfärgat, näst intill svart, med ett vitt skum ovanpå. Redan på håll förnimmer man en torvig/rökig ton. När jag doftar på närmare håll är det inte svårt att inse inspirationen av rökig whisky från Islay. Smaken är ganska mild, något maltig med en påtaglig, dock ej påträngande, torvig smak. Det är en alldeles utmärkt öl att dricka en kall fredag kväll inför helgens lockande äventyr.