Om tycke och smak bör man ej tvista

Inlägg taggade ‘sherry cask’

Glenfarclas – 2000 vintage

Jag har, sedan några dagar, två flaskor (av 2232) av Svenska Whiskyförbundets senaste buteljering i min ägo. Den kommer från Glenfarclas. Drycken är destillerad i juni och oktober 2000. Drycken har lagrats i fyra olika fat (två sherry butts och två refill sherry hogsheads) och har en alkoholhalt om 46 %.

Drycken är ljust gyllene till färgen. Det doftar ganska fruktigt av whiskyn. Smaken är rund och med toner av citrus och litet av rökighet i botten. Det är en ganska trevlig dryck.

Annonser

Aberlour – Sherry Cask Matured

Under gårdagen reste jag från värmen i Egypten till kylan i Sverige. Det var på många sätt en rejäl omställning man drabbas av, från ett liv i sus och dus tillbaka till grottekvarnen. Fördelen med att resa utanför EU:s gränser är ju möjligheten att införskaffa ädla drycker till förmånliga priser. Eftersom jag reste som charter ges man ju chansen att beställa sina varor i förväg. Jag utnyttjade denna möjlighet och valde då denna dryck som jag till min glädje hittade liggandes på ”min” flygstol. Så här innan jag på riktigt återgår till det vanliga livet känns det inte mer än riktigt att avsmaka drycken. Destilleriet säger på flaskans förpackning att …

This 12 Year Old Aberlour has been exclusively matured in specially selected Oloroso Sherry Casks fron Jerez in Andalucia. The result is an exceptionally complex and well-balanced Single Malt with a warm and spicy character.

Det väcker förstås nyfikenhet och lust att, denna kyliga afton, avsmaka drycken.

Whiskyn är fint gyllene till färgen såsom en ljus sherry. Doften är tungt fruktig och påverkad av sherryn. Smaken är varmt fruktig och mild utan vassa kanter. Det är en trevlig whisky att dricka. Jag är nu säker på att jag styrkt efter semester och vällevnad nu kan återgå till arbetet med återfunna krafter.