Om tycke och smak bör man ej tvista

Sorachi Ace

Tänka sig att även lördagen blev en alldeles fantastisk dag. Det har varit soligt och varmt. Efter att ha tillbringat en halvdag i Parken Zoo känner jag nu ett visst behov av att återställa kroppens vätskebalans. Det känns därför rätt att fortsätta med att avsmaka öl numro tre i serien ”IPA is dead” från Brew Dog. Bryggeriet har ju följande tänkvärda beskrivning på etiketterna:

Each IPA contains the same malt backbone och is brewed to be 75 IBU and is enthusiastically kettle hopped with Citra, Bramling Cross, Nelson Sauvin, or Sorachi Ace (i detta fall).

To appreciate the true character, flavour, power and aroma of our favourite hops you need them in their purest, undiluted form.

Då grunddrycken är likadan för samtliga drycker i denna serie är färgen även denna gång klart orange, nästan gränsande åt det röda. Ovanpå finns ett vitt, något gult skum. Det doftar något mer särpräglat från denna öl och humlesort. Doften ligger åt det syrligt sura hållet. Det smakar ordentligt beskt av ölet. Beskan hänger kvar i gommen en stund.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: